四川省重点厨师烹饪学校

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厨师专业包含哪些专业

厨师专业包含哪些专业

厨师专业,按照大类来分,可以分为中餐专业、西餐专业、西点专业。这几大类是从业人员最多的类别,且人力需求不断,前景十分广阔。其他类还有日料,韩料,东南亚菜,印度菜等...

学厨师火啦!越来越多0

学厨师火啦!越来越多0

近年来,餐饮行业里厨师年轻化的趋势越来越明显,00后的厨师也是一抓一大把了。为什么越来越多的00后,都选择学厨师呢? 首先,对于家庭条件还不错的00后来说,从小到大都是不缺...

航空专业出来是干什么,

航空专业出来是干什么,

现在各个专科学校大部分都开设有航空专业,但很多家长及同学一听到航空专业,都只想到了空姐、空少这样的工种,尤其是家长朋友们,存在这样一个误区,认为航空专业是吃青春饭...

学电子商务专业怎么样。

学电子商务专业怎么样。

电子商务也是几年前比较流行的专业了,依托互联网的发展,很多商业活动或者行为都在网络上开展,这也衍生出了电子商务这个专业。对于现在需要报考志愿的同学来说,学习电子商...

西餐就业前景。

西餐就业前景。

西式餐饮简称西餐,已从狭义的欧洲餐饮演变定义为具有外来饮食文化的餐饮都称之为西餐。 西餐是世界三大菜系之一。世界三大菜系是指以中国烹饪为首的东方菜系,以法国烹饪为首...

轨道交通信号与运营专业

轨道交通信号与运营专业

四川最好的铁路学校轨道交通讯号与控制专业专业具有国度行业需求的鲜明特征和完善的培育体系,就业前景宽广,特别是长三角地域诸多城市正在纷繁兴建地铁、高铁、轻轨等。毕业...

厨师专业

厨师专业

首先就是身为厨师的你,刀法怎么样?说起刀法,你会想到什么?武林大师的武术刀法,篆刻艺术家的篆刻刀法不管你首先想到什么刀法,想要练就一手了得的可没那么简单,所谓万丈...

航空专业的就业前景。

航空专业的就业前景。

随着这个社会的发展,近年来总有一些学科会流行起来。例如,今天的小编和大家推荐的航空航空专业,最受欢迎的专业,它的就业前景如何,小编带你去了解它。 就业方向 航空航天...

会计专业就业前景如何。

会计专业就业前景如何。

说起这几年高考考生在进行志愿填报的时候填报的比较多的专业肯定是有会计学这一个专业的,在很多人眼中认为会计专业方向就业上还是非常不错的,工资水平也比较高,但是具体就...

航空专业o

航空专业o

多人对于学空乘专业非常感兴趣,想知道学空乘专业好不好就业,男空乘工资一般在多少呢?下面就为大家介绍一下! 男生学空乘怎么样 空乘专业对于大多数人的印象中,都是女生的...

【转载】上海援鄂医护回家,七位国际级大厨研发的14套营养餐菜单曝光!

[校园新闻] 【转载】上海援鄂医护回家,七位国际级大厨研发的14套营养餐菜单曝光!

日期:2020-04-18作者:成都厨师职业学校

英雄回归了。 这是春天的味道,上海首批援鄂医疗队凯旋,隔离期间由锦江国际牵头保障食宿,七位国际级大厨研发14套营养餐。 上海援鄂医疗队目前已返回上海,仍需隔离十四天。医...>>查看全文

【转载】3月厨师岗位招聘需求大增?这些城市很缺人!

[行业信息] 【转载】3月厨师岗位招聘需求大增?这些城市很缺人!

日期:2020-04-18作者:成都厨师职业学校

来源:红厨网 时间踏入4月,餐饮行业复工复产也稳步推进中,可仍有不少厨友留言说找不到工作。不过,58同城招聘研究院发布的一份大数据报告显示,与2月相比,厨师岗位需求量大...>>查看全文

初中毕业让孩子学厨师合适吗?

[行业信息] 初中毕业让孩子学厨师合适吗?

日期:2020-04-16作者:成都厨师职业学校

望子成龙,望女成凤,曾几何时,许多家长都希望孩子能考上有所好大学,毕业找一份好工作,改变命运。诚然,在此之前确实如此。然而,随着教育的普及化,社会竞争的激烈化,如...>>查看全文

外国人:为什么中国菜没有日餐,法餐精致?瞧瞧外国网友怎么说

[校园新闻] 外国人:为什么中国菜没有日餐,法餐精致?瞧瞧外国网友怎么说

日期:2020-04-16作者:成都厨师职业学校

不管是中国菜还是日餐以及法国菜都有自身的优点,这不可否认,关键是你受什么菜影响?又是站在什么角度看待另一种菜?就像米其林在我们身边不受认可,就是因为他们依然站在西...>>查看全文

美食文化:戏说名人饮食趣闻

[行业信息] 美食文化:戏说名人饮食趣闻

日期:2020-04-14作者:成都厨师职业学校

名人也是人,和普通人一样要食人间烟火。但由于名人身份不同,所以名人和饮食之间便有了许多说不完、道不尽的趣闻轶事。 名人金口价百倍 一千多年前,西汉唐蒙奉命出使南越。...>>查看全文

厨师必会的基本功有哪些?刀工勺工翻锅技术练习方法

[校园新闻] 厨师必会的基本功有哪些?刀工勺工翻锅技术练习方法

日期:2020-04-14作者:成都厨师职业学校

关于厨师的基本功,我们也讲过很多,可以说有一部分是必须会的,因为是一个合格的厨师应该有的技能。 特别是中国的八大菜系,是各地的精华菜系汇集而成,对厨师的基本素质是有...>>查看全文

不懂西餐礼仪怕被笑话?知道这几个注意事项,巧妙化解尴尬

[校园新闻] 不懂西餐礼仪怕被笑话?知道这几个注意事项,巧妙化解尴尬

日期:2020-04-13作者:成都厨师职业学校

随着生活质量的提高人们开始追求生活的情调了,平常出去吃个西餐、日料都已成了生活的一部分,但是很多人还是害怕吃西餐,并不是因为西餐有多难吃,而是因为有些人不懂吃西餐...>>查看全文

趣闻—中国厨师节的由来

[行业信息] 趣闻—中国厨师节的由来

日期:2020-04-13作者:成都厨师职业学校

中国厨师节最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的,其目的是想通过厨师节的举办,进一步弘...>>查看全文

趣闻—厨师帽的由来

[行业信息] 趣闻—厨师帽的由来

日期:2020-04-11作者:成都厨师职业学校

世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子...>>查看全文

西餐的菜式—七道菜分别是哪些?

[校园新闻] 西餐的菜式—七道菜分别是哪些?

日期:2020-04-11作者:成都厨师职业学校

1、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。 2、汤。西餐的第二道菜是汤,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和...>>查看全文

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