四川省重点厨师烹饪学校
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028-6402 0877 时间：2018-11-28 作者：成都厨师烹饪学校
虽然只是吃喝这点事，不过西餐用餐礼仪忽略，虽然不用像贵族一样吃的别扭，但基本常识要知道，来看西餐的基本礼仪： 要 1.刀叉内向餐盘，从离餐盘最远的刀、叉或匙开始用，按前...
虽然只是吃喝这点事，不过西餐用餐礼仪忽略，虽然不用像贵族一样吃的别扭，但基本常识要知道，来看西餐的基本礼仪：
要
1.刀叉内向餐盘，从离餐盘最远的刀、叉或匙开始用，按前菜正餐甜点等的顺序使用餐具。
2.中途离席要和同桌的人打招呼，离开位置把餐巾叠好放在左手餐盘旁，沾有食物的那面向内折。
3.喝汤由内往外舀，喝完把汤匙放在专用的汤碟。
4.用餐后刀叉要排放，左叉右刀，呈10点钟和4点钟方向放在餐盘。
5.由于每道菜的间隔时间可能会比较长，不要光记得狂吃，要和身边的人交流。
不要
1.不要将餐巾围在脖子上，往前折约1/3到1/2，铺在腿上就好。
2.不要用刀切餐前面包，用手掰开一块一块吃，不要大口咀嚼。
3.不要自己捡掉在地上的餐具，服务生会帮你更换。
4.不要用餐巾大力擦嘴，用餐巾的一小角轻轻擦。
5.不要伸手或起身去拿比较远的调料，可以请身旁的人帮你递过来。
6.不要挥舞刀叉，相当失礼。
7.不要把手肘放在餐桌上，身体和餐桌维持一个拳头距离。
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