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让孩子学西餐前景广阔

时间:2018-05-26 作者:成都厨师烹饪学校

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想让孩子学个技术,觉得学西餐不错,但又有很多担忧。 中国餐饮文化源远流长,是中华民族文化宝库的重要组成部分,与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系,也是我们中华儿女为之...

   想让孩子学个技术,觉得学西餐不错,但又有很多担忧。

   中国餐饮文化源远流长,是中华民族文化宝库的重要组成部分,与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系,也是我们中华儿女为之骄傲和自豪的地方.中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础,以味为核心,以养为目的,是文化、科学、艺术的结晶,不同的地理位置,不同的民族,有着不同风格但同样是无 与 伦 比的餐饮文化.品种众多、风味独特的地方佳肴,香飘四海,风靡万方,深深地吸引着无数的海外爱好者.还可以说,饮食功夫也是一种学问,一种特色的突出,一种交流的途径。

   西餐文化与中餐文化有很大的区别,西餐文化是在西方传统文化的基础上,经过现代工业文化的不断改进而形成的,其中无形地渗透着西方文化传统的一些方面,如,“平等”、“自由”、“卫生”、“隐私”等文化内涵。

   在西方,外国人到中餐厅就餐一定会点春卷,他们认为春卷是非常有中国特色的食物,这道春卷的与众不同在于放入了马苏里拉芝士,云南火腿的咸鲜与芝士的奶香相结合,搭配上咸辣微酸的蘸料,中西美味全在其中。

   尽管西方如今不再需要想像,沙河及天河一带的西餐酒廊里,更有如假包换的“西人”殷勤地为我们点菜端盘子,以中式西餐吸引着当下的时髦男女。 

   想让孩子学西餐制作可以上成都厨师职业学校了解,从上所诉,西餐与中餐各有特色,中西餐的结合形式受到许多年轻人的追捧,让孩子学西餐制作也会转变为中西餐的形式,前景不会有什么问题。

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