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厨师职业教育 成就学历加技能 赢得人生好未来

时间:2018-06-14 作者:成都厨师烹饪学校

关键词:厨师,职业教育,成就,学历,加,技能,赢得,人生,

学员毕业均考发初、中、国家职业资格证书,全国通用,出国有效。 在厨师学校学厨师一年学费主要包括培训费用、材料费用、工具费用、服装费用、住宿费用和书本费,一年的培训费...

   学员毕业均考发初、中、国家职业资格证书,全国通用,出国有效。

   在厨师学校学厨师一年学费主要包括培训费用、材料费用、工具费用、服装费用、住宿费用和书本费,一年的培训费用中不包括了生活费用,不过因为厨师这一行的特殊性,生活费用并不高,因为在学的过程中,自己烹调的鸡鸭鱼肉可以自己吃,这就节省了相当大一笔吃饭开销。

   学厨师一年学费作为一笔教育投字,是学生们能够学到技术的保障,所以,在选择学校时,一定要选择像云南新东方烹饪学校这样的名气高、教学好的学校,这样才能学到真技术。

   在厨师学校学厨师一年学费一般多少钱?这是众多想学厨师的朋友们关心的问题了,烹饪学校开设有长期厨师班,学期一年制、两年制、三年制,还有学習时间从几天到几个月短期厨师班,学员可以根据自身情况选择不同的学習时间,这样才能决定自己学厨师到底要交多少学费。

   学的内容:

   1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。

   2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,全面传授新派八大菜系及宴会设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。

   3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。

   4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。

   5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术

   6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。

   进入21世纪以来,随着社会突飞猛进的发展,产业结构化的调整,科技的不断进步,知识的不断更新,企业对人才的要求也日益发生着变化,高素质、高情商、高技能的人才更受企业的青睐。这就对职业教育提出了更高的要求。我国职业教育先驱黄炎培先生早就指出:“仅仅教学学生职业,而于精神的陶冶全不注意,是把一种很好的教育变成‘器械的教育’,只能是改良艺徒培训,不能称之为职业教育。”厨师教育致力于创造健康向上的校园环境,促进学生的全面发展,使职业学校的校园成为学生成长的精神家园,使职业教育焕发生命。

厨师职业教育 成就学历加技能 赢得人生好未来

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