四川省重点厨师烹饪学校
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香辣鸡翅、红烧鱼、包菜10个菜，口味微辣，总共169元。头一天和客户谈好了菜品和价格，约定好时间。下午3点，湖南长沙市95后女孩葵葵子准备出发上门代厨。 2022年以来，全国多地兴...
厨师专业，按照大类来分，可以分为中餐专业、西餐专业、西点专业。这几大类是从业人员最多的类别，且人力需求不断，前景十分广阔。其他类还有日料，韩料，东南亚菜，印度菜等...
近年来，餐饮行业里厨师年轻化的趋势越来越明显,00后的厨师也是一抓一大把了。为什么越来越多的00后，都选择学厨师呢？ 首先，对于家庭条件还不错的00后来说，从小到大都是不缺...
多人对于学空乘专业非常感兴趣，想知道学空乘专业好不好就业，男空乘工资一般在多少呢？下面就为大家介绍一下！ 男生学空乘怎么样 空乘专业对于大多数人的印象中，都是女生的...
随着人们对交通需求越来越大，轨道交通产业的发展日新月异，对于相关专业人员的需求量也越来越大，截止到2019年6月30日，中国内地开通运营城市轨道交通的城市已达35座，批复在建...
厨师培训学校，专门为社会培养优秀厨师，以推动人才的发展、烹饪文化的传承、社会的进步。目前，好的厨师学校，十分注重厨师学生实践能力（实际操作）的培养，同时辅之以全面...
川菜大厨专业 培养目标： 以培养川菜名厨、大厨、厨师长、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星...
现在各个专科学校大部分都开设有航空专业，但很多家长及同学一听到航空专业，都只想到了空姐、空少这样的工种，尤其是家长朋友们，存在这样一个误区，认为航空专业是吃青春饭...
（转载自红厨网） 据人社部网站消息，近日，人社部办公厅、财政部办公厅印发了《关于发布就业补贴类政策清单及首批地方线上申领平台的通知》，公布了各地就业补助资金线上申领...
（转载自红厨网） 福临门是香港最著名的餐厅之一，被誉为吃粤菜最好的地方之一。多年来，因为大量富商、大亨、政治家和名人的光顾，为它赢得了富豪饭堂的称号。 福临门开设于...
香料在西餐中的作用非常重要，用途非常很广，腌肉、调沙拉汁、做汤、做甜点等都会用到，跟我们平时做饭用的香料对比，无论是品种还是用法，都有很大的不同。今天就给大家稍微...>>查看全文
许多初学厨师的学员对于颠勺的作用不是很了解，认为我学厨师是为了做出色香味俱全的菜的，你让我整天颠来颠去的有什么用？其实厨师颠勺是为了保证烹饪原料在加热的过程中均匀...>>查看全文
清炒芦笋虾仁 材料：新鲜虾、芦笋、盐、料酒、淀粉、姜、葱。 做法： 1、虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠； 2、用少许盐、料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分...>>查看全文
高汤不仅在中餐中有着举足轻重的地位，在西餐餐品制作中，也是不可或缺的重要原料。诸多餐品的味道、颜色与基础高汤的熬制应用有着很大的关联。今天就给大家讲讲西式烹调中常...>>查看全文
6、重视温度管理 很多时候，在温度管理上做好了，制作蛋糕就成功了一半。温度的讲究可不少：最佳的操作室温是多少，各种材料的最佳保存温度是多少，鸡蛋达到杀菌效果的温度是...>>查看全文
每个人刚开始学习烘焙的时候，都会经历很多的失败，因为烘焙过程中必须遵循一些关键点，这些关键点只要有一个出错，做出来的蛋糕就会一塌糊涂。 平常做饭或料理时，再失败也就...>>查看全文
想要拥有一份得体的工作，那么一门技术便至关重要，然而对于女生来说，出于先天的弱势，能选择行业相对于男性而言确实是较少的。不过，在当今时代，女性朋友在职场中也有着不...>>查看全文
爱吃西餐的人都知道，西餐浓汤与我们中式料理中的汤可大不相同。西餐浓汤中的食材品类丰富，酱汁也多偏浓稠；一般来说，喝西餐浓汤并没有解渴的作用；而在西餐中，真正起到解...>>查看全文
巧克力代表什么？ 巧克力代表爱情，代表甜蜜，代表浪漫，法国是一个浪漫的国度，浪漫而有情调的法国人，总是善于在美食中体会到生活的浪漫味道，法国作为最奉行慢性饮食的国家...>>查看全文
甜品师和甜品本身，已被赋予了太多的浪漫色彩。而在法国，甜品，不仅是人们日常饮食中不可缺少的一部分，也成了一种文化的精髓和一个民族的骄傲。法国有许多极具地方特色的甜...>>查看全文
与其心动，不如马上行动
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